Presse-Communiqué

Quinten am 15. September 1999

Am Mittwoch Abend, dem 15. September, versammelte sich im Gasthof "Schifflände" in Quinten am Walensee eine hochkarätige Delegation des Vereins zur Förderung des Ansehens der Blut- und Leberwürste (VBL). Es ging darum, Frau Anneliese Walser, Wirtin, den VBL-Preis der Saison 1998/99 für ihre Metzgete in feierlichem Rahmen zu überreichen. Diese hat unter allen in der Schweiz begutachteten Metzgeten die beste Note erreicht, nämlich 5,2. Ausschlaggebend war, nebst der Güte der Blutwurst, der ausserordentlichen Vielfalt und Reichhaltigkeit der Schlachtplatte, auch die bäuerliche Freihaltung der Schweine aus der Region.
Wohlgemerkt, in den nunmehr 31 Jahren des Metzgetentestens konnte der VBL durchschnittlich pro Saison knapp eine einzige Note von 5 oder mehr vergeben (Bestnote 6).
- Wir gratulieren!

Die nächsten Metzgeten gibt es in der "Schifflände" ab Mitte November (Tel. 081 738 13 60, Fremdenzimmer mit eigenem Wein, im Winter geheiztes Schiff ab Murg).

Mit bestem Dank für Ihr Interesse

G.L. Zander
Pressesprecher VBL

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